Search

Габа "Сильный Хунбэй" сильно-запеченный грузинский габа красный чай (лето 2023) производство Moychay Georgia

Артикул товара: 48432
2 отзывов
/
2 комментариев
Товар раскупили
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
95 °C
7 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Копченый
Мёд
Пряные травы
Сухофрукты
Описание и рекомендации

Сделан на собственном производстве в Грузии по технологии обработки красного чая вакуумной ферментации, на финальном этапе прогрет на древесный углях.

В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, легкие, слабо скрученные вдоль оси чайные листья и их фрагменты. Аромат интенсивный, фруктово-хлебный с копченой ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая теплый, многогранный, фруктово-бисквитный, с нотками цветочного меда, жареных тостов и пряных трав. Аромат сложный, фруктово-хлебный с копченой ноткой. Вкус плотный, мягкий и гладкий, сладкий, с тонкой кислинкой и долгим послевкусием. 

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время выдержки до 3 минут, можно заварить 7 раз.

«Габа Сильный Хунбэй» – лучший выбор для вечернего отдыха!

Комментарии о товаре
Олег Баташов

Аромат сухого листа просто имба-сладкие ноты пирога с прожаренной корочкой и фруктами, пряностями-доминирует чернослив, на фоне яблочко. 8 г/100 мл/95 градусов/30 секунд Под крышечкой после пролива - вай у и шань! Вкус мягкий, печёные фрукты, средний огонь, сладкое послевкусие. Лист тёмный, мощный обжаренный. Приятная, лёгкое состояние чувствуется с первого пролива. На дне чахая -табак и кожа, под крышечкой сахара. Лист сильно засушен, спустя три пролива всё ещё ломкий и раскрывается неохотно. Минута кипятком-фруктовый легкая древесина, чуть минеральный. Долгая и мощная послевкусие бисквитная корочка. 10 / 10 - это тёмный улун максимально близкий к уишань, браво МойЧай! 18.08.2024

W

Весьма неплох. И даже поинтересней своего старшего тайваньского брата. Но! есть одно "но": высокий расход (сыпать нужно +30%), поэтому поставлю оценку "хорошо", а если бы не выше упомянутый факт, была бы пятёрка, конечно. Хоть я и не любитель очень сильной прожарки (она убивает тонкие высокие ноты в ароматике, делая чай более низким и глубоким, как бы заземляя его), именно такой вариант мне показался интересным.

Бабушка сказала что в этом чая вообще нет кофеина по её ощущениям, зато ГАМК есть в достаточном количестве. Я, впрочем, не могу ни подтвердить ни опровергнуть её гипотезу без хроматографа)))

Продолжая использовать сайт. Вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в целях составления профиля, таргетирования товаров в соответствии с интересами посетителя сайта.